張家口蔚縣吉家莊小米加工廠 小米品種(zhǒng)介紹？

小米品種(zhǒng)介紹？

小米為五谷之首，我國(guó)北方通稱谷子，去機和殼後(hòu)就(jiù)是小米，它性喜溫暖，适應性小件強，在我國(guó)多個地區均雜下有種(zhǒng)植分布。另外，小米得藍品種(zhǒng)也十分豐富，營養都(dōu)還舊說(hái)不錯，用小米加紅糖來調養身體的傳統也廣為流傳。那麼(m老男e)中國(guó)最好(hǎo)的小米品種(zhǒ飛報ng)有哪些？一起(qǐ)來了解下吧。

我國(guó)小米的品種(zhǒng)訊月很多，而且分類方法也是各不相同，當然小米的品質也與環境和種(zhǒ呢姐ng)植條件等因素有關，因此具體說(shuō)哪種歌現(zhǒng)最好(hǎo)不太科學(xué明也)。但要說(shuō)起(qǐ)我國(guó)著名的小米品種(zhǒn對火g)，以下四大名小米千萬不要錯過(g很少uò)：

1、沁州黃小米

沁州黃小米是出産于山西省長(cháng)治信廠沁縣（古稱沁州）的一種(zhǒng)小米，沁州黃小米數行品質優良，獨具特色，食之甜香松散，加上其豐富少鄉的營養價值，素有“小米之王”的美譽。

當地人對(duì)于沁州黃小米有一句民諺說(shuō書西)道(dào)：“金珠子，金珠王，金珠換不來沁州黃。”常食此米可治療脾拿冷胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉等。

2、龍山小米

龍山小米産于山東省章丘市龍山鎮周圍，是什近山東省的著名小米特産，為全國(guó)四大名米之一船離，龍山“三珍”之首，在清代的時(s現對hí)候龍山小米更是朝廷必備之貢品。

龍山小米香味濃郁、色澤金黃、籽器國大粒圓，食之醇香可口、實為滋補分綠佳品用。龍山小米磨面(miàn)做粥别具子相風味，濟南市有名的“八寶粥”“王家甜沫”等，均用龍山小米做原去他料。

3、桃花小米

桃花小米因産自河北省張家口蔚縣桃花鎮而得名，距今已有前年的海動栽培曆史，遠在明清時(shí)，蔚縣桃村白花小米就(jiù)用來進(jìn)貢皇帝，稱作友高“貢米”，還(hái)被(bèi)列為四大笑就貢米之一。

桃花小米顆粒大、色黃、味香。用它烹制的米飯，吃著(zhe)光滑噴香、粘甜我什可口、香氣濃郁，再佐以蔚縣特産的豆幹，滿口鹹香。影樹營養方面(miàn)，桃花小米所含的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面(mià視公n)、玉米都(dōu)要高，蛋白質、脂肪含量也均高于大米和白面(請慢miàn)，為産婦、幼兒及老人的營養佳品。

4、金鄉小米

金鄉小米産于山東省金鄉縣馬廟鎮，自古便被(bèi)盛譽身喝為國(guó)内四大名米之首。的自金鄉縣馬廟鎮因獨特的水土品質及優良的生長(cháng)條件懂信（日照充足，夏秋多雨）形成(chéng)了該米色澤金黃、質粘味香、從體懸而不浮、汕而不膩等諸多特點。

該米富含人體必需的8種(zhǒng)從舊氨基酸，營養成(chéng)份分别高于大米、玉米、小麥短信，其營養成(chéng)份構成(chéng)與雞蛋相當。已成(ché上關ng)為注重生活品質、追求綠色健康生活方式的中、高端消費人群及孕産婦、舞討兒童和老弱人群首選營養食品之一。